Historie Ferdinands Bøfhus

Vores

Historie

Det første Ferdinands Bøfhus slog dørene op i Slagelse i 1990. Det skete efter flere måneders research på de helt rigtige kødtyper og –kvaliteter, på den bedste lokation og på at få designet af lokalerne på plads. Ferdinands blev åbnet som en modpol til den trend, der på det tidspunkt kendetegnede den danske restaurationsbranche – fusionskøkken – Essential cooking – Performance food. Fundamentet er hvor alle ville føle sig velkomne. Håndværkerne til frokost. Kæresteparret på date. Familien samlet på tværs af generationer. Vi vil give alle mulighed for en god restaurantoplevelse i en uhøjtidelig atmosfære. I 2007 åbnede vi Ferdinands i Ringsted, da vi syntes der manglede et sted i Ringsted!

Om os